|
385 |
Rolník je ten, kdo pracuje na poli a živí se ziskem z úrody. |
|
386 |
Ten, kdo si pronajímá statek a pole, ten je jeho nájemce a ten, kdo spravuje dvůr, ten je jeho hospodář / správce. |
|
387 |
Aby byla půda úrodnější, rozorává se a zbavuje se plevele. Před zasetím se půda hnojí hnojivem nebo slínem. |
|
388 |
Půdy doposud neobdělávané a ty ponechané ladem jsou úrodnější, než půdy každoročně obdělávané. |
|
389 |
Při orání se do pluhu zapřahají voli, ale ne za provazy, nýbrž do jha. |
|
390 |
Poté oráč pohání a pobízí dobytek bodcem, půdu oře napoprvé a posléze přeorává, následně zasévá obilí, půdu vláčí a oře po směru i kolmo. |
|
391 |
Oráč při vytváření brázd drží otěže jednou rukou, aby nevyšel z brázdy, druhou vykrajuje brázdy radlicí, dokud objížďku nedokončí. |
|
392 |
Strouha k odvádění vláhy se vykopává napříč brázdami. |
|
393 |
V jílovité půdě musí být brána železná, pro písčitou půdu postačuje brána dřevěná. |
|
394 |
Když nastane čas, kdy mladé obilí začně košatět, musí se plít, aby ho plevel nezadusil. |
|
395 |
Když přijdou žně, ženci sečou obilí srpem a po náručích ho pokládají. |
|
396 |
Potom sbírají snopy a zavazují je provázkem, až na poli zůstane pouze strniště. |
|
397 |
Na povozech svážejí obilí do stodol, nebo ho skládají do stohů. |
|
398 |
Za humny mlatci obilí cepy vytloukají zrno, dokud nezůstane jen sláma a slupky z obilí. |
|
399 |
Dřevěnou lopatou přehazují obilí, aby se oddělily plevy od zrna. |
|
400 |
Pokud stále něco zůstane, přesívají sítem obilí, aby bylo čisté. Pak se nosí do sýpek. |